ዊስ ለተፈጥሮ ኩማሪን ማመልከቻ ነው

ኩማሪን በብዙ እፅዋት ውስጥ የሚገኝ ውህድ ሲሆን ሊዋሃድም ይችላል። ልዩ ሽታ ስላለው ብዙ ሰዎች እንደ የምግብ ተጨማሪ እና የሽቶ ንጥረ ነገር አድርገው መጠቀም ይወዳሉ። ኩማሪን ለጉበት እና ለኩላሊት መርዛማ ሊሆን እንደሚችል ተደርጎ ይቆጠራል፣ እና ይህንን ውህድ የያዙ ተፈጥሯዊ ምግቦችን መመገብ በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ ቢሆንም፣ በምግብ ውስጥ አጠቃቀሙ በጣም የተገደበ ነው።

የኩማሪን ኬሚካላዊ ስም ቤንዞፒራኖን ነው። ልዩ ጣዕሙ ብዙ ሰዎችን ትኩስ ሣር ሽታ ያስታውሳል። ከ19ኛው ክፍለ ዘመን መጨረሻ ጀምሮ በሽቶዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል። ንፁህ ኩማሪን ክሪስታል መዋቅር ሲሆን ትንሽ የቫኒላ ጣዕም አለው። ኩማሪን ወደ ሰውነት ሲገባ እንደ ደም ቀጭን ሆኖ ሊያገለግል ይችላል እና በአንዳንድ ዕጢዎች ላይ የሕክምና ውጤት አለው። ኩማሪኖችም አንዳንድ የፀረ-ፈንገስ ውጤቶች አሏቸው፣ ነገር ግን እነዚህን ውጤቶች ሊተኩ የሚችሉ ብዙ ደህንነታቸው የተጠበቀ ንጥረ ነገሮች አሉ። ያም ሆኖ፣ ኩማሪኖች አንዳንድ ጊዜ ከሌሎች የደም ማቅጠኛዎች ጋር ለህክምና ዓላማዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ።

ኩማሪን ከኩማሪኖች አንዱ የተፈጥሮ ምንጭ ሲሆን ዱንጋ ባቄላ በመባልም ይታወቃል፤ እነዚህም በዋናነት በሐሩር ክልል ውስጥ ይበቅላሉ። ኩማሪን የሚገኘው ባቄላውን በአልኮል ውስጥ በማንከር እና በማፍላት ነው። እንደ ራይንሴሮስ፣ እንጆሪ፣ ቼሪ፣ የቢሰን ሣር፣ ክሎቨር እና አፕሪኮት ያሉ ተክሎችም ይህንን ውህድ ይይዛሉ። ኩማሪን በተለምዶ በተቀነባበሩ ምግቦች (በተለይም ትምባሆ) ውስጥ እንደ ቫኒላ ምትክ ሆኖ ያገለግላል፣ ነገር ግን ብዙ አገሮች አጠቃቀሙን ገድበዋል።

አንዳንድ ባህላዊ ምግቦች የሚዘጋጁት ኩማሪን ከያዙ ተክሎች ሲሆን ይህም በእነዚህ ምግቦች ውስጥ አስፈላጊ ቅመም እንደሆነ ጥርጥር የለውም። በፖላንድ እና በጀርመን ሰዎች እንደ ካሪዮፊላ ያሉ ተክሎችን በአልኮል መጠጦች ውስጥ በመጨመር አዲስ፣ ልዩ እና የሚያድስ መዓዛ ለማምረት ይለማመዳሉ፣ ይህም በዋናነት ኩማሪን ነው። ይህ ዓይነቱ ምርት ለሸማቾች አደገኛ አይደለም፣ ነገር ግን ከዚህ ምግብ ከመጠን በላይ ከመብላት መቆጠብ አለብዎት።

በእፅዋት ውስጥ፣ ኩማሪኖች የእፅዋትን መዛባት ለማስወገድ እንደ ተፈጥሯዊ ፀረ-ተባይ መድኃኒቶችም ሊሆኑ ይችላሉ። በኩማሪን ቤተሰብ ውስጥ ያሉ ብዙ ኬሚካሎች ፀረ-ተባይ መድኃኒቶችን ለማምረት ያገለግላሉ፣ እና አንዳንዶቹ ትላልቅ የአይጥ ተባዮችን ለመግደል እንኳን ያገለግላሉ። አንዳንድ የሸማቾች ምርቶች ስለ አንዳንድ የኩማሪን ቤተሰብ ኬሚካሎች የተወሰነ እውቀት ሊኖራቸው ይችላል፣ ለምሳሌ በጣም የታወቁት ፀረ-አንቲኮላጅ ዋርፋሪን፣ እነዚህም እንደ ታካሚው ፍላጎት በመርፌ ወይም በአፍ ሊወሰዱ ይችላሉ።