Coumarin በብዙ እፅዋት ውስጥ የሚገኝ ውህድ ሲሆን ሊዋሃድም ይችላል።ልዩ ሽታ ስላለው ብዙ ሰዎች እንደ ምግብ ማከያ እና ሽቶ ንጥረ ነገር ሊጠቀሙበት ይወዳሉ።Coumarin በጉበት እና በኩላሊት ላይ መርዛማ ሊሆን ይችላል ተብሎ ይታሰባል, እና ምንም እንኳን ይህን ውህድ የያዙ የተፈጥሮ ምግቦችን መመገብ በጣም አስተማማኝ ቢሆንም, በምግብ ውስጥ ያለው አጠቃቀም በጣም የተገደበ ነው.
የ coumarin ኬሚካላዊ ስም ቤንዞፒራኖን ነው።ልዩ ጣፋጭነቱ ብዙ ሰዎችን ስለ ትኩስ ሣር ሽታ ያስታውሳል.ከ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ጀምሮ ለሽቶዎች ጥቅም ላይ ይውላል.ንጹህ ኮምፓን ክሪስታል መዋቅር ነው, ትንሽ የቫኒላ ጣዕም.ወደ ሰውነት ውስጥ ሲገቡ, ኩማሪን እንደ ደም ቀጭን ሆኖ ሊያገለግል ይችላል እና በአንዳንድ ዕጢዎች ላይ የሕክምና ተጽእኖ ይኖረዋል.Coumarins እንዲሁ አንዳንድ ፀረ-ፈንገስ ውጤቶች አሏቸው ፣ ግን እነዚህን ተፅእኖዎች ሊተኩ የሚችሉ ብዙ ደህንነታቸው የተጠበቀ ንጥረ ነገሮች አሉ።የሆነ ሆኖ, coumarins አንዳንድ ጊዜ ከሌሎች ደም ሰጪዎች ጋር ለህክምና ዓላማዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ.
Coumarin በዋናነት በሞቃታማ ክልሎች ውስጥ ከሚበቅለው የዱጋ ባቄላ ተብሎ የሚጠራው ከኮማሪን የአንዱ የተፈጥሮ ምንጭ ነው።ኮምሞሪን የሚገኘው ባቄላውን በአልኮል ውስጥ በማፍሰስ እና በማፍላት ነው.እንደ ራይኖሴሮስ፣ እንጆሪ፣ ቼሪ፣ ጎሽ ሳር፣ ክሎቨር እና አፕሪኮት ያሉ ተክሎችም ይህን ውህድ ይይዛሉ።ኮመሪን በተለምዶ በተዘጋጁ ምግቦች (በተለይ ትንባሆ) እንደ ቫኒላ ምትክ ሆኖ ሲያገለግል ቆይቷል ነገርግን ብዙ ሀገራት አጠቃቀሙን ገድበውታል።
አንዳንድ ባህላዊ ምግቦች የሚዘጋጁት ኮምሞሪን ካላቸው ተክሎች ነው, ይህም በእነዚህ ምግቦች ውስጥ ጠቃሚ ቅመም እንደሆነ ጥርጥር የለውም.በፖላንድ እና በጀርመን ሰዎች ትኩስ ፣ ልዩ ፣ መንፈስን የሚያድስ ሽታ ለማምረት እንደ ካሪዮፊላ ያሉ እፅዋትን ወደ አልኮሆል መጠጦች ለመጨመር ያገለግላሉ ።የዚህ ዓይነቱ ምርት ለተጠቃሚዎች አደገኛ አይደለም, ነገር ግን ይህን ምግብ ከመጠን በላይ ከመብላት መቆጠብ አለብዎት.
በእጽዋት ውስጥ, ኩማሮች የእጽዋት መዛባትን ለማስወገድ እንደ ተፈጥሯዊ ፀረ-ተባይ ሊሆኑ ይችላሉ.በኮመሪን ቤተሰብ ውስጥ ያሉ ብዙ ኬሚካሎች ፀረ ተባይ መድኃኒቶችን ለማምረት ያገለግላሉ፣ እና አንዳንዶቹ ደግሞ ትላልቅ የአይጥ ተባዮችን ለማጥፋት ያገለግላሉ።አንዳንድ የሸማቾች ምርቶች እንደ በሽተኛው ፍላጎት መሰረት በአፍ ሊወጉ ወይም ሊወሰዱ ስለሚችሉ እንደ በጣም የሚታወቀው ፀረ-coagulant warfarin ያሉ ስለ አንዳንድ የኮመሪን ቤተሰብ ኬሚካሎች የተወሰነ እውቀት ሊኖራቸው ይችላል።
የልጥፍ ጊዜ: ጥር-18-2024