ተፈጥሯዊ Dihydrocoumarin
Dihydrocoumarin እንደ ማስታወሻዎች ፣ ቀረፋ ፣ ካራሚል ጣፋጭ የሣር መዓዛ አለው።እንደ ባቄላ መዓዛ፣ፍራፍሬ መዓዛ፣ ቀረፋ፣ወዘተ የመሳሰሉ ለምግብነት የሚውሉ ጣዕሞችን ለማዘጋጀት በዋናነት ጥቅም ላይ የሚውለው ለኮማሪን (coumarin በምግብ ውስጥ የተከለከለ ነው) ምትክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።
አካላዊ ባህሪያት
ንጥል | ዝርዝር መግለጫ |
መልክ (ቀለም) | ከቀለም እስከ ቀላል ቢጫ ፈሳሽ |
ሽታ | ጣፋጭ ፣ ቅጠላማ ፣ ለውዝ ፣ ድርቆሽ |
የቦሊንግ ነጥብ | 272 ℃ |
መታያ ቦታ | 93℃ |
የተወሰነ የስበት ኃይል | 1.186-1.192 |
አንጸባራቂ መረጃ ጠቋሚ | 1.555-1.559 |
የ Coumarin ይዘት | NMT0.2% |
ንጽህና | ≥99% |
መተግበሪያዎች
ባቄላ ጣዕም, የፍራፍሬ ጣዕም, ክሬም, ኮኮናት, ካራሚል, ቀረፋ እና ሌሎች ጣዕም ለማዘጋጀት በምግብ ጣዕም ቀመር ውስጥ መጠቀም ይቻላል.IFRA በቆዳ ላይ ባለው የአለርጂ ተጽእኖ ምክንያት ዳይሃይድሮኮማሪንን በየቀኑ የኬሚካል ጣዕም አዘገጃጀት ውስጥ መጠቀምን ይከለክላል.20% የ dihydrocoumarin መፍትሄ በሰው ቆዳ ላይ የሚያበሳጭ ተጽእኖ አለው.
ማሸግ
25 ኪ.ግ / ከበሮ
ማከማቻ እና አያያዝ
ከሙቀት እና ከፀሀይ ብርሀን ርቆ በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ተከማችቷል.
12 ወራት የመደርደሪያ ሕይወት.