ናቹራል ዲሃይድሮኮማሪን CAS 119-84-6
ዲሃይድሮኩማሪን ከሊኩሪየስ፣ ቀረፋ፣ ካራሚል ጋር የሚመሳሰል የጣፋጭ ሣር መዓዛ አለው፤ ኩማሪን (ኩማሪን በምግብ ውስጥ የተገደበ ነው) ለመተካት ሊያገለግል ይችላል፣ ይህም በዋናነት እንደ ባቄላ መዓዛ፣ የፍራፍሬ መዓዛ፣ ቀረፋ፣ ወዘተ ያሉ የሚበሉ ጣዕሞችን ለማዘጋጀት ያገለግላል። አስፈላጊ የቅመማ ቅመም እና ጥቃቅን ኬሚካሎች ክፍል ነው።
አካላዊ ባህሪያት
| እቃ | ዝርዝር መግለጫ |
| መልክ (ቀለም) | ከቀለም ወደ ቀላል ቢጫ ፈሳሽ |
| ሽታ | ጣፋጭ፣ ቅጠላማ፣ እንደ ለውዝ ያለ፣ ድርቆሽ |
| የቦሊንግ ነጥብ | 272℃ |
| የፍላሽ ነጥብ | 93℃ |
| የተወሰነ የስበት ኃይል | 1.186-1.192 |
| የማጣቀሻ መረጃ ጠቋሚ | 1.555-1.559 |
| የኩማሪን ይዘት | NMT0.2% |
| ንጽሕና | ≥99% |
አፕሊኬሽኖች
የባቄላ ጣዕም፣ የፍራፍሬ ጣዕም፣ ክሬም፣ ኮኮናት፣ ካራሚል፣ ቀረፋ እና ሌሎች ጣዕሞችን ለማዘጋጀት በምግብ ጣዕም ቀመር ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። IFRA በቆዳ ላይ አለርጂ ስለሚያስከትላቸው ዳይሃይድሮኩማሪን በየቀኑ በሚዘጋጁ የኬሚካል ጣዕም ፎርሙላዎች ውስጥ መጠቀምን ይከለክላል። 20% የዳይሃይድሮኩማሪን መፍትሄ በሰው ቆዳ ላይ የሚያበሳጭ ውጤት አለው።
ማሸጊያ
25 ኪ.ግ/ከበሮ
ማከማቻ እና አያያዝ
ከሙቀትና ከፀሐይ ብርሃን ርቆ ቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ተከማችቷል።
የመደርደሪያ ሕይወት 12 ወራት።
