በ1,3 ፕሮፓኒዲዮል እና በ1,2 ፕሮፓኒዲዮል መካከል ያለው ልዩነት

1,3-ፕሮፓኒዲዮል እና 1,2-ፕሮፓኒዲዮል ሁለቱም የዳይኦል ክፍል የሆኑ ኦርጋኒክ ውህዶች ናቸው፣ ይህ ማለት ሁለት ሃይድሮክሲል (-OH) ተግባራዊ ቡድኖች አሏቸው ማለት ነው። መዋቅራዊ ተመሳሳይነታቸው ቢኖርም፣ የተለያዩ ባህሪያትን ያሳያሉ እና እነዚህ ተግባራዊ ቡድኖች በሞለኪውላዊ አወቃቀራቸው ውስጥ በመኖራቸው ምክንያት የተለያዩ አተገባበሮች አሏቸው። 

1,3-ፕሮፓኔዲዮል፡

1,3-ፕሮፓኒዲዮል፣ ብዙውን ጊዜ 1,3-PDO ተብሎ የሚጠራ ሲሆን፣ የኬሚካል ፎርሙላ C3H8O2 አለው። በክፍል ሙቀት ውስጥ ቀለም የሌለው፣ ሽታ የሌለው እና ጣዕም የሌለው ፈሳሽ ነው። በአወቃቀሩ ውስጥ ያለው ቁልፍ ልዩነት ሁለቱ የሃይድሮክሲል ቡድኖች በአንድ የካርቦን አቶም የተለዩ የካርቦን አቶሞች ላይ መገኘታቸው ነው። ይህም ለ1,3-PDO ልዩ ባህሪያቱን ይሰጠዋል።

የ1,3-ፕሮፓኔዲዮል ባህሪያት እና አፕሊኬሽኖች፡

ማሟሟት፦1,3-PDO ልዩ በሆነው የኬሚካል አወቃቀሩ ምክንያት ለተለያዩ የዋልታ እና የዋልታ ያልሆኑ ውህዶች ጠቃሚ መሟሟት ነው።

ፀረ-ፍሪዝበአውቶሞቲቭ እና በኢንዱስትሪ አፕሊኬሽኖች ውስጥ እንደ ፀረ-ፍሪዝ ወኪል በተለምዶ ጥቅም ላይ ይውላል ምክንያቱም ከውሃ ያነሰ የማቀዝቀዣ ነጥብ ስላለው።

የፖሊመር ፕሮዳክሽን፡ 1,3-PDO እንደ ፖሊትሪሜቲሊን ቴሬፍታሌት (PTT) ያሉ ባዮዲግሬድ ሊደረጉ የሚችሉ ፖሊመሮችን ለማምረት ያገለግላል። እነዚህ ባዮፖሊመሮች በጨርቃጨርቅ እና በማሸጊያ ላይ አተገባበር አላቸው።

1,2-ፕሮፓኔዲዮል፡

1,2-ፕሮፓኒዲዮል፣ ፕሮፒሊን ግላይኮል በመባልም የሚታወቀው፣ የኬሚካል ፎርሙላ C3H8O2 አለው። ዋናው ልዩነት ሁለቱ የሃይድሮክሲል ቡድኖቹ በሞለኪዩሉ ውስጥ ባሉ አጎራባች የካርቦን አቶሞች ላይ መገኘታቸው ነው።

የ1,2-ፕሮፓኔዲዮል (ፕሮፒሊን ግላይኮል) ባህሪያት እና አፕሊኬሽኖች፡

ፀረ-ፍሪዝ እና ዲኢሲንግ ኤጀንት፡ ፕሮፒሊን ግላይኮል በምግብ ማቀነባበሪያ፣ በማሞቂያ እና በማቀዝቀዣ ስርዓቶች ውስጥ እንደ ፀረ-ፍሪዝ በተለምዶ ጥቅም ላይ ይውላል። እንዲሁም ለአውሮፕላን ዲኢሲንግ ኤጀንት ሆኖ ያገለግላል።

አነቃቂ፦እርጥበትን ለመጠበቅ እንደ እርጥበት አዘል ንጥረ ነገር በተለያዩ የመዋቢያ እና የግል እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።

የምግብ ተጨማሪዎች፡ፕሮፒሊን ግላይኮል በአሜሪካ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) "በአጠቃላይ ደህንነቱ የተጠበቀ" ተብሎ የሚመደብ ሲሆን በዋናነት በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጣዕሞችን እና ቀለሞችን ለማጓጓዝ እንደ የምግብ ተጨማሪ ነገር ሆኖ ያገለግላል።

ፋርማሲዩቲካልስ፡በአንዳንድ የመድኃኒት ቀመሮች ውስጥ እንደ ማሟሟት እና ለመድኃኒቶች ተሸካሚ ሆኖ ያገለግላል።

ባጭሩ፣ በ1,3-ፕሮፓኒዲዮል እና በ1,2-ፕሮፓኒዲዮል መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት በሞለኪውላር መዋቅር ውስጥ ባለው የሃይድሮክሲል ቡድኖቻቸው አቀማመጥ ላይ ነው። ይህ የመዋቅር ልዩነት ለእነዚህ ሁለት ዳይኦሎች የተለያዩ ባህሪያትን እና የተለያዩ አተገባበሮችን ያስከትላል፣ 1,3-ፕሮፓኒዲዮል በሟሟት፣ በፀረ-ፍሪዝ እና በባዮዲግሬድ ፖሊመሮች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል፣ 1,2-ፕሮፓኒዲዮል (ፕሮፒሊን ግላይኮል) ደግሞ በፀረ-ፍሪዝ፣ በምግብ፣ በመዋቢያዎች እና በመድኃኒት ምርቶች ውስጥ አተገባበርን ያገኛል።